NOS MÉTIERS SONT COMME NOS PRODUITS: ILS SONT À CROQUER !
Mission
Nous faisons partie du Groupe Terrena, une coopérative agricole du Grand Ouest de la France investie sur toute la chaîne alimentaire, du champ à l'assiette. Chez Terrena, nous valorisons la richesse des productions de notre territoire tout en soutenant la diversité des agriculteurs et les synergies entre productions animales et végétales.
Intégré(e) au sein de notre site de production et rattaché(e) au service Cuisine, vous assurerez les préparations culinaires dans le respect des consignes de travail, d’hygiène et de sécurité.
A ce titre, vous vous verrez confier les missions suivantes :
- Assurer une ou plusieurs étapes conformément à notre programme de production (découpe, cuisson, préparation froide …),
- Vérifier que les proportions prévues de chaque ingrédient soient bien respectées pour fabriquer les mousses, rillettes, légumes rissolés, sauces fromagères…,
- Avoir une bonne capacité d’adaptation en fonction des recettes et des quantités variables,
- Réaliser la saisie informatique des ingrédients dans notre logiciel interne,
- Utiliser du matériel type robots mixeurs, mélangeurs, sauteuses... (de moyenne à grande capacité) ,
- Organiser votre travail de manière à assurer la continuité de l’activité de l’entreprise et de la bonne conservation des produits.
Vous occuperez ponctuellement des activités au sein des lignes de production comme déposer des ingrédients, pocher, beurrer, tartiner ...
Horaires / Avantages:
- Travail du lundi au vendredi (et ponctuellement le samedi - en saison, les 3 premiers samedi de décembre seront travaillés) en journée, 2*8 ou en 3*8 selon l'activité
- 40 heures/semaine (35h + 5h supplémentaires rémunérées) - 30 minutes de pause rémunérée/jour
- Possibilités de formation et d'évolution au sein du groupe,
- Indemnisation paniers repas et prime d’habillage,
- 80% de prise en charge de la mutuelle individuelle par Tipiak,
- Accès au magasin de vente directe de produits d'usine avec réductions.
Rejoignez notre équipe: Opportunité ouverte à toutes et à tous !
Chez Tipiak nous croyons que la diversité est une force, et nous sommes impatients de découvrir les talents uniques que vous pouvez apporter à notre équipe !
Nous recherchons des candidats passionnés, motivés et prêts à relever de nouveaux défis, quel que soit leurs parcours ou leur situation. Si vous êtes une personne en situation handicap, n'hésitez pas postuler. Nous évaluerons votre candidature en fonction de vos compétences, de votre potentiel et de votre motivation, dans un souci d'équité et de respect.
Profil
Vous avez un goût prononcé pour la cuisine ou avez acquis une première expérience en restauration traditionnelle et/ou en cuisine collective ou en industrie agro-alimentaire.
Le CAP / BEP Cuisine serait un plus.
Compétences
Mot du recruteur
Si vous avez envie de vous inscrire dans l’aventure « Traiteur » chez TIPIAK, nous vous accueillerons sur le site de Malville (44) en vous formant et en vous intégrant au sein des équipes. Entreprise saisonnière, nous créons chaque année de nouvelles innovations « produit ». Toutes les équipes se mobilisent pour développer ces nouveaux « plateaux apéritifs » et assurer à nos clients une qualité gustative de haut niveau. Avec un management basé sur l’écoute, les challenges et le développement des compétences, vous pourrez vous exprimer et progresser au sein de notre entreprise. Bienvenue à vous.