Rattaché(e) à l’Animateur d’Equipe et au sein d’une équipe de 5 collaborateurs, vous travaillez dans un atelier de fabrication de bases cuites et vous assurez le démarrage, le suivi du bon fonctionnement et l’arrêt de deux types de machines sur des produits type cake, choux, gougères … dans le respect des normes de sécurité, d’hygiène, qualité, quantité et délais.

A ce titre, vous vous verrez confier les missions suivantes :

-          Monter les différents éléments de la machine et effectuer les réglages des différentes machines,

-          Effectuer les contrôles, et assurer la conformité permanente du matériel et des produits,

-          Veiller à la bonne réalisation des contrôles qualité et s’assurer de la conformité permanente du produit.

-          Communiquer avec les autres membres de l’équipe afin d’ajuster les réglages au fur et à mesure de la production pour garantir la conformité des produits,

-          Alerter en cas d’anomalie,

-          Réaliser en cas de panne, un pré-diagnostique, ainsi que la maintenance de 1er niveau,

-          Organiser et répartir le travail des membres de l’équipe en fonction des consignes données par l’animateur et s’assurer du respect des consignes,

-          Vous serez polyvalent avec l’atelier blinis en basse saison

Vous occuperez occasionnellement des activités au sein des ateliers de production comme déposer des ingrédients, pocher, beurrer…  

Issu(e) idéalement d’une formation type CIMA ou équivalent (maintenance, électrotechnique …), vous avez une première expérience en conduite de machine et/ou idéalement en agroalimentaire.

Vous êtes investi(e), rigoureux(se), autonome et doté(e) d’un bon esprit d’équipe.